Быстрые оладьи из куриного или индюшиного фарша.

Ингредиенты:

  • 500 гр. куриного или индюшиного фарша
  • 3 яйца
  • 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
  • 3 столовые ложки молока
  • 3  столовые ложки муки
  • Соль и перец по вкусу
  • Мускатный орех по желанию
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Добавляем в фарш 3 яичных желтка, молоко, сливочное масло, соль и мускатный орех. Хорошенько перемешиваем
  2. Вводим взбитые белки, немного солим и аккуратно все перемешиваем.
  3. Разогреваем растительное масло на сковороде и выкладываем массу в сковороду ложкой оладушки с двух сторон.

Приятного аппетита!