Теперь точно сделаю запасы желе! Он просто необходим всей моей семье!
Из многих фильмов мы знаем,что в зарубежных больницах пациентов кормят желе практически с каждым приемом пищи. Большинство людей полагают, что это связано с упругой текстурой и яркими цветами, которые подбадривают людей. Оказывается, это далеко от правды. Желатин в желе фактически имеет широкий спектр преимуществ для здоровья и целебных свойств, которые ускоряют процесс выздоровления и успокаивают кишечник.
Что такое желатин и как его сделать?
Желатин состоит из белка на 98-99%, и благодаря чрезвычайно высокому содержанию аминокислот он обеспечивает широкий спектр целебных свойств для человеческого организма. Поэтому неудивительно, что он часто используется в больницах.
1. Как желатин влияет на суставы и кости человека.
Когда человек попадает в больницу, он мало передвигается и много времени проводит лежа, а это значит, что суставы и кости пациента нуждаются в поддержке для лечения. Результаты многих исследований доказывают, что желатин улучшает здоровье суставов и костей, особенно у людей, страдающих остеоартритом.
В одном исследовании 80 человек с остеоартритом получали желатиновую добавку в течение 70 дней. Удивительно, но те, кто употреблял желатин, сообщали об уменьшении общего одеревенения и боли. В другом исследовании 97 спортсменов, употребляющие желатин в течение 24 недель, сообщили об уменьшении боли в суставах, как во время активности, так и в состоянии покоя.
2. Как желатин влияет на функции мозга и психическое здоровье человека.
Желатин помогает мозгу работать, поскольку он содержит глицин, соединение, которое оказывает возбуждающее действие на кору головного мозга. Согласно результата проведенных исследований, прием глицина повышает активность и работоспособность, улучшает внимание и память.
3. Как желатин влияет на сон.
Было обнаружено, что глицин, содержащийся в желатине, помогает улучшить сон. Это было доказано в результате исследования, в котором люди принимали три грамма глицина перед сном. Они сообщили, что им стало легче засыпать, улучшилось качество сна и утром стали себя чувствовать более бодрыми.
4. Желатин улучшает здоровье кишечника.
Желатин часто дают пациентам, так как он легко переваривается, и, как известно, приносит пользу кишечнику. Было обнаружено, что глутаминовая кислота, содержащаяся в желатине, улучшает здоровье кишечника и помогает предотвратить появление синдрома протекания кишечника.
Домашний рецепт приготовления желе.
Ингредиенты:
- 1 чашка органического зеленого чая;
- 1 чайная ложка сырого меда;
- 3 столовые ложки желатинового порошка;
- 1 стакан свежего апельсинового сока.
Приготовление:
- Заварить зеленый чай;
- Добавить в чай мед и перемешать;
- Добавить желатиновый порошок, размешать и оставить остывать;
- После охлаждения добавить апельсиновый сок;
- Все перелить контейнер и охладить.Если вы не являетесь поклонником желе, вы можете его заменить костным бульоном или специальными добавками.
